Ultimate Creamy Herb Chicken Skewer Plate with Potato Wedges & Crunchy Salad – வீட்டிலேயே ரெஸ்டாரண்ட் தர சுவை!
Ultimate Creamy Herb Chicken Skewer Plate with Potato Wedges & Crunchy Salad செய்வது எப்படி? தேவையான பொருட்கள், செய்முறை, ஊட்டச்சத்து தகவல்கள், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் FAQs அனைத்தும் தமிழில்.
Ultimate Creamy Herb Chicken Skewer Plate என்றால் என்ன?
Ultimate Creamy Herb Chicken Skewer Plate with Potato Wedges & Crunchy Salad என்பது மென்மையான சிக்கன் ஸ்கியூவர்ஸ், வெளியில் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும் உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ்ஸ், புத்துணர்ச்சியான சாலட் மற்றும் கிரீமியான ஹெர்ப் சாஸ் ஆகியவற்றின் அற்புதமான சேர்க்கையாகும். இந்த உணவு மதிய உணவு, இரவு உணவு அல்லது சிறப்பு விருந்துகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது. Easy Chicken Recipes, Healthy Dinner Ideas, Creamy Chicken Recipe, High Protein Meal, Restaurant Style Chicken போன்ற அதிக CPC கொண்ட தேடல் வார்த்தைகளுக்கும் இது பொருத்தமானதாகும்.
தயாரிப்பு நேரம்
தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்
பரிமாறும் அளவு: 4 பேர்
கலோரி: ஒரு பரிமாறலுக்கு சுமார் 690 கலோரி
தேவையான பொருட்கள்
உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ்ஸுக்கு
900 கிராம் உருளைக்கிழங்கு (தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டியது)
4 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
1½ டீஸ்பூன் உப்பு
1 டீஸ்பூன் கருமிளகு தூள்
1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஒரிகானோ அல்லது இத்தாலியன் ஹெர்ப்ஸ்
1 டீஸ்பூன் பாப்ரிகா
சிக்கன் ஸ்கியூவர்ஸுக்கு
700 கிராம் எலும்பில்லாத சிக்கன் (பிரெஸ்ட் அல்லது தை)
3 பூண்டு பற்கள் (நறுக்கியது)
2 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
1 டேபிள்ஸ்பூன் தேன்
1 டேபிள்ஸ்பூன் சோயா சாஸ்
1 டேபிள்ஸ்பூன் உருக்கிய வெண்ணெய்
கிரீமி ஹெர்ப் சாஸுக்கு
100 கிராம் மயோனெய்ஸ் அல்லது கார்லிக் ஐயோலி
2 டேபிள்ஸ்பூன் தயிர்
3 டேபிள்ஸ்பூன் நறுக்கிய பார்ஸ்லி
சிறிதளவு கருமிளகு
சாலட்டுக்கு
2 கப் நறுக்கிய லெட்டூஸ் அல்லது முட்டைக்கோஸ்
1 துருவிய கேரட்
8 செர்ரி தக்காளி
எலுமிச்சை துண்டுகள்
செய்வது எப்படி?
1. உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ்ஸ் தயாரித்தல்
அடுப்பை 200°C வரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, ஒரிகானோ மற்றும் பாப்ரிகாவுடன் நன்றாக கலந்து பேக்கிங் ட்ரேயில் பரப்பவும். 30–35 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பாதி நேரத்தில் திருப்பி விடவும்..
READ MORE: U.S. Army Rangers Full Details in Tamil
2. சிக்கனை ஊறவைத்தல்
சிக்கன் துண்டுகளுடன் ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து 10–15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
3. ஸ்கியூவர்ஸ் சமைத்தல்
சிக்கன் துண்டுகளை ஸ்கியூவரில் குத்தி, சூடான கிரில் பானில் அல்லது ஓவனில் 12–15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இடையே திருப்பி சீராக வேக விடவும். சிக்கனின் உள் வெப்பநிலை 74°C ஆக இருக்க வேண்டும்.
4. கிரீமி ஹெர்ப் சாஸ்
மயோனெய்ஸ், தயிர், உருக்கிய வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பார்ஸ்லி மற்றும் கருமிளகு சேர்த்து மென்மையாக கலக்கவும்.
5. சாலட்
லெட்டூஸ், கேரட் மற்றும் செர்ரி தக்காளியை ஒன்றாக கலந்து புதிய சாலட்டை தயார் செய்யவும்.
6. பரிமாறுதல்
ஒரு பெரிய தட்டில் பொன்னிற வெட்ஜ்ஸ், சிக்கன் ஸ்கியூவர்ஸ் மற்றும் சாலட்டை வைத்து, மேலே கிரீமி ஹெர்ப் சாஸை ஊற்றி எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
அதிக புரதச்சத்து கொண்ட சிக்கன் தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு நல்ல கார்போஹைட்ரேட் சக்தியை வழங்குகிறது.
ஆலிவ் எண்ணெய் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல கொழுப்பை வழங்குகிறது.
காய்கறி சாலட் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களை அதிகரிக்கிறது.
தயிர் மற்றும் பார்ஸ்லி செரிமானத்திற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் உதவுகின்றன.
சிறந்த சமையல் குறிப்புகள்
சிக்கனை குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தால் சுவை அதிகரிக்கும்.
வெட்ஜ்ஸை ஒரே அடுக்கில் வைத்து சுட்டால் அதிக மொறுமொறுப்பாக கிடைக்கும்.
சாஸை பரிமாறும் நேரத்திற்கு முன் தயாரித்தால் அதன் சுவை மேலும் மேம்படும்.
கிரில் செய்த சிக்கனுக்கு சிறிதளவு வெண்ணெய் தடவினால் ஜூஸியாக இருக்கும்.
FAQs
1. இந்த உணவிற்கு எந்த சிக்கன் பகுதி சிறந்தது?
சிக்கன் பிரெஸ்ட் அல்லது தை இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். தை பகுதி அதிக ஜூஸியாக இருக்கும்.
2. ஓவன் இல்லாமல் செய்ய முடியுமா?
ஆம். வெட்ஜ்ஸை ஏர் ஃப்ரையரில் அல்லது தவாவில் சமைக்கலாம். சிக்கனை கிரில் பான் அல்லது தோசைக்கல்லிலும் சமைக்கலாம்.
3. இந்த உணவு ஆரோக்கியமானதா?
ஆம். அதிக புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் நல்ல கொழுப்பு கொண்ட சமநிலையான உணவாகும்.
4. குழந்தைகளுக்கு ஏற்றதா?
ஆம். காரத்தின் அளவை குறைத்து குழந்தைகளுக்கும் பாதுகாப்பாக வழங்கலாம்.
READ MORE: Best Crispy Buttermilk Fried Chicken Recipe in Tamil
முடிவுரை
Ultimate Creamy Herb Chicken Skewer Plate with Potato Wedges & Crunchy Salad என்பது வீட்டிலேயே எளிதாக ரெஸ்டாரண்ட் தரத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய சுவையான மற்றும் சத்தான உணவாகும். கிரீமியான ஹெர்ப் சாஸ், ஜூஸியான சிக்கன், மொறுமொறுப்பான உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ்ஸ் மற்றும் புத்துணர்ச்சியான சாலட் ஆகியவை ஒன்றாக இணைந்து மறக்க முடியாத சுவையை வழங்குகின்றன. குடும்ப விருந்து, வார இறுதி இரவு உணவு அல்லது சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளுக்கு இந்த ரெசிபி சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.